
Уураг: бүтэц, үйл ажиллагаа. уургийн шинж чанар
хатуу ширүүн нөхцөлд (цацраг, хүчил ба шүлтийн, температур, гэх мэт) ил үед бусад түвшин конформацийг, жишээ нь denature руу шилжих боломжтой. эргэлт буцалтгүй тохиолдолд 90% -д үйл явц. renaturation ...